当社の『商品開発』は、ただ単にアイディアを「商品」という「形」にする事ではありません。商品にする前の「準備」こそが重要だと考えています。新商品の企画にしても、既存品のリニューアルにしても、はっきりとしなければいけない事がたくさんあります。
例えば・・この商品は「どんなお客様に手に取っていただきたいのか」「どんな特徴（アピールポイント）をもたせるのか」「基本的な価格帯はどこに設定するのか」「どんなシチュエーションで利用していただきたいのか」「どんな風に売り場に置けたら目立てるのだろうか」などなど。

どれも商品を創り出す上で、とても重要な「問いかけ」です。だからこそ、原料産地から品質、製造工程や実際の販売環境まで幅広くイメージ・調査し、関係者との情報交換・共有を深めています。それは、『大切なお客様に「安心・安全」で「美味しい」商品を「より多く」お届けできるように』との思いからです。

伝統食材の代表格である『こんにゃく』は・臭いが嫌だ・調理に手間がかかる・そもそも料理法（食べ方）がわからない。など、お客様の声は年々変化しています。「こんにゃく」のチカラを信じ、引き出すことが未来の食卓を明るくし、より豊かにする方法の一つと信じ、日々熱い想いで前進する。これが当社の『商品開発』です。